Recioto di Soave, Classico, Monte Tondo
Вино: Recioto di SoavE (название охраняется, качество гарантируется DOCG).
Категория: Classico.
под контролем: DOCG.
Белое сладкое
Регион: Венето, Италия (около Вероны, северо-восток Италии).
Виноград: 100% Гарганега (Garganega)
Урожай 2008
Производитель: AZ agricola Monte Tondo
Ёмкость: 0,375л. (малёк)
Цена: 1260руб за 0.375л.
Алкоголь: 14%об., сахар: 80-140г./куб дм.
Содержит сульфиты (видимо, пищевую добавку Е220, диоксид серы)
Десертное вино Монте Тондо, Речото ди Соаве, Классико. Речото (Recioto) - тип вина, Соаве (Soave) - коммуна в регионе Венето, а Soave Classico - винодельческая зона, объединяющая несколько коммун. Виноградники Monte Tondo расположены непосредственно около Соаве. Кстати, Soave в переводе с итальянского - сладкий.
Поскольку это вино Речото, то оно изготавливается из заизюмленного винограда, который собирают в середине сентября и сушат в фрутайях, специальных сухих хорошо проветриваемых помещениях до конца января.
Выдержка в небольших дубовых барриках: 18 месяцев.
Вино изготовлено из винограда сорта Гарганега (Garganega), который занимает всего лишь 6-ое место по распространенности в Италии среди белых сортов винограда.
Есть
мнение, что во вкусе вина из Гарганеги присутствуют нотки лимона, ванили и
миндаля. Наверное согласен, если знать, что они там есть, то их можно
обнаружить. Если абстрагироваться от цвета, то по ароматике и вкусу
очень похоже на красное сладкое Речото делла Вальполичелла, но
всё-таки у красного речото букет побогаче. Нотки миндаля придают небольшую горчинку. Сахара можно было бы и чуток поменьше.
Очень хорошее белое сладкое вино, рекомендую.
Оценка: 84/100 (просто потому, что мне кажется, что оно чуть чуть, самую малость, но уступает Речото делла Вальполичелле).
Комментариев нет:
Отправить комментарий